吃什么水果能測出酒精

2019-02-19 15:01:34 作者：luliting

　　【太平洋汽車網】在近些年來，國家在大力打擊酒后駕駛行為，這里也提醒大家，不管任何人，都要嚴厲杜絕這種行為，但生活中會出現這樣的事情，有的人完全沒有喝酒，在開車的時候卻被檢查出體內含有酒精，被認定是酒駕，所以需要開車的人，平時吃東西同樣要小心，比如荔枝這樣的水果吃了就有可能會被查出酒駕。

荔枝糖分高，酶解也就是無氧呼吸后會產生酒精和二氧化碳。所以荔枝可用來釀酒，水果從果樹上摘下來后光合作用急劇減小，水果內部細胞缺氧開始增加其無氧呼吸的速率。由此產生乙醇，而水果采摘下來后堆放在一起更容易產生乙醇，酶解時間越長則出現酒精味道越明顯。

而剛吃完荔枝時，酒精附著在口腔黏膜上，馬上檢測的話，酒測值顯示肯定較高。不過，隨著時間推移，酒精含量會下降。由此，就很好解釋上述試驗結果了。含糖量較高的水果龍眼、葡萄、蘋果等，放置時間過長，食用都可能導致體內酒精增加。

（圖/文/攝：太平洋汽車網陸莉婷）

>>點擊查看今日優惠<<

本文導航