車主人物志3：一個年輕人的保時捷之夢

　　咖啡是我事業的重心

　　記：為什么會想起經營一家咖啡館呢？

　　M：我喜歡咖啡這個行業，更喜歡咖啡杯后面所蘊藏的人文精神！臺州當地也有很多成功的咖啡館，我也經常會去光顧，但是這些咖啡館都是一些國內知名品牌的連鎖分支機構，去的多了，就會有一種似曾相識的感覺。我十幾歲就開始全國各地到處跑，這些年下來，接觸的事物很多，慢慢就有了自己的一些想法和追求。既然沒有自己喜歡的咖啡館，為什么我不能自己開一家呢？于是在2003年的時候，我和幾個朋友一起，開起了目前的這家咖啡館。雖然一家咖啡館并不能給我帶來豐厚的利潤，但卻能帶給我更多更深層次的精神財富。所以我將來的事業重心還是會放在這上面，我要繼續發展，開更多的咖啡館向更多的人們敘說左岸的人文。人的一生很短暫，所以一定要做自己喜歡的事業，因為創業的同時你也在享受，金錢夠用就好，精神的享受才更重要！