應對新型冠狀病毒肺炎，我們在飲食上要注意什么？

　　【太平洋汽車網 行情頻道】

       當前，面對新型冠狀病毒肺炎的疫情，我們除了盡量減少接觸病源外，還要休息好，和吃的好，千萬不要相信那些所謂某某食物能預防疫病的傳言。
只有保持良好的營養狀況，降低發病風險，同時改善肺炎的預后才是硬道理。
那應對當前來勢洶洶的新型冠狀病毒肺炎，怎樣吃才好呢？綜合中國營養學會臨床營養分會和中華醫學會腸外腸內營養學分會（CSPEN）各營養專家的意見，小編給大家理理頭緒，面對疫情，我們應該怎樣吃？ 

普通型或健康者

總體原則，合理飲食，不節食，不挑食，充足睡眠，保持愉快的心情。
 

01
保證充足的能量攝入，每餐有主食，包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、土豆等，每天250~400g（5~8兩/天）。 

 通俗點就是，三餐的白米飯中可以加點粗糧，或選擇番薯代替，每餐約1~2碗飯，每天3~6碗，根據不同性別及年齡決定進食量，不過量，不超量。 

02
優質蛋白質類食物要充足，包括：魚、蝦（深海、淺海和淡水魚都可以）、瘦肉類（瘦豬肉、瘦牛肉、雞肉等），每天150~200g（3~4兩）。

可在平時的基礎上適當加量，適當多選奶類和大豆類食物（豆腐、腐竹、豆干和豆漿），堅持每天一個雞蛋。 

（不偏食，不挑食，每餐適量的肉類，品種多樣化）

03
多搭配新鮮蔬菜和水果，品種豐富，每天超過5種，最好500g（1斤）以上，在平時的基礎上加量。
其中一半為深色蔬果類，深色蔬果類富含抗氧化維生素及植物化學物，如維生素C、ß-胡蘿卜素、黃酮類、花青素等，可有助于增強身體免疫能力及減少上呼吸道感染的風險。

04
適量增加優質脂肪攝入，包括橄欖油、大豆油，增加堅果類的攝入（每天1小把，大約3~5顆核桃）。

如花生、核桃、開心果和榛果等，總脂肪供能達到膳食總能量25~30%。 

05

新鮮蔬果和堅果等植物食品富含B族維生素（B1、B2、B6、B12、葉酸）、維生素C和維生素E等，具有抗氧化作用，可以調節免疫功能。

攝入不足，可酌情添加營養素補充劑、深海魚油等保健食品。
 

06
保證充足飲水量，每天1500~2000ml，少量多次，溫開水、淡茶水、菜湯、魚湯和不油膩的雞湯均可選擇，避免含糖飲料。 

07

遠離野生動物，拒絕食用野生動物！

遠離野生動物，拒絕食用野生動物！

遠離野生動物，拒絕食用野生動物！重要事情說三遍！

家庭烹飪時注意生熟分開，肉蛋類要高溫煮熟、煮透；家庭用餐，將菜肴分成小份，每人自行挑選，盡量實行分餐制；或使用公勺公筷，避免親人間相互傳染。 

08

開展個人體育鍛煉（室內運動是不錯的選擇，如瑜伽、健身操、中醫八段錦、啞鈴等）。

每天累計時間不少于1小時，適量增加光照時間，促進皮膚合成維生素D。維生素D具有抗炎作用，減輕組織損傷，促進組織修復。
必須注意，應避免參加群體性體育活動！

09
規律作息，充足睡眠，每天睡眠時間不少于7小時。
 

10

肺炎期間不要節食，不要減重！！！健康者保持平時體重就好。
 

重癥或飲食不足者

01
食欲下降、飲食量不足、老年人及患有慢性消耗性基礎疾病患者（糖尿病、腫瘤、冠心病、腎病等）。
建議可以增加特殊醫學用途配方食品（通俗地說，腸內營養粉或營養粉，溫馨提示蛋白粉不是腸內營養粉）來補充。
有特殊疾病的可選擇特定疾病型，如：糖尿病型、腎病型營養素等，可在營養師建議下自行購買。

02

吞咽困難、消化不良時，可選擇流質、半流質的食物，半流質食物如各類粥、面條、燕麥片、雞蛋羹等。

03
流質食物可自備或選擇特殊醫學用途配方食品，少量多餐，每天6~7次，每次至少250ml（≈1碗）。
家庭自備勻漿可加入白米、燕麥、淮山、雞蛋、豆腐、瘦肉、青菜、1份水果，少量鹽和油，切塊切碎后煮熟，加白開水混合后，利用攪拌機（或破壁機）攪碎。 

04
對于危重癥患者，腸道功能完好而又無法正常經口進食，可選擇放置鼻胃管或鼻空腸管進行腸內營養支持，應用腸內營養輸注泵滴注或注射器推注營養液。 

05
對于嚴重胃腸道功能障礙患者，需選擇腸外營養（靜脈滴注）以保證每日營養需求。
早期恢復喂養階段可采取允許性低卡方案，達到目標攝入量的60~80%，隨著病情減輕，消化功能好轉可逐步增加能量、蛋白質和微量元素至目標量。 

06
病情逐漸緩解，食欲逐步好轉，可逐步過渡易于咀嚼消化的食物，泥狀、糊狀食物，如米糊、蘋果泥、蔬菜肉泥、雞蛋羹均可。
少量多餐，每日至少5~6餐，補充足量優質蛋白質，逐漸轉為普通飲食。