食用油可以放在車里。食用油的燃點比汽油高很多,所以不能歸為易燃易爆,也不危險,可以放在車里。
但是不能長期保存。尤其是在高溫的情況下,因為高溫對食用油的危害有:
1.高溫加速食用油氧化變質(zhì):常用食用油的變質(zhì)基本都是因為氧化,食用油的氧化速度隨著溫度的升高而變化。當溫度高于60時,氧化速率顯著增加。
2.食用油短時間放在后備箱里沒問題,但是不能長時間放在后備箱里:后備箱溫度不會高到造成危險。最應(yīng)該考慮的危險是高溫導(dǎo)致油品變質(zhì)的危害。
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