吱吱冒油還是滋滋冒油
油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱,由一種或多種液態的碳氫化合物組成(硅油有很大部分由硅氧化合物組成),與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在于油的組成部分不極化,與脂肪的區別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。
歷史
油字本為水名的專稱,《說文》:“油水,出武陵孱陵西,東南入江。”此水大致在今湖北宜昌地區境內。由于油字又含有流動、光潤的意義,在植物油出現之后,遂被作為脂油的意義使用,而逐漸失去其本義,隨著植物油的廣泛應用,油字才漸漸地作為動、植物油以及其他油類的通稱。