夏天食用油能放在汽車(chē)后備箱里嗎

夏天食用油能放在汽車(chē)后備箱里但不建議長(zhǎng)時(shí)間存放。

因?yàn)橄奶焓彝鉁囟雀咂?chē)后備箱里的溫度可能會(huì)超過(guò) 50 度甚至更高。

雖然這溫度不足以讓食用油燃燒食用油燃點(diǎn)通常在 200 度以上防火安全沒(méi)問(wèn)題。

但高溫可能導(dǎo)致食用油變質(zhì)60 度以上食用油氧化速度明顯增加。

未開(kāi)封的食用油保質(zhì)期一般是 18 個(gè)月其中的脂肪酸會(huì)隨貯存時(shí)間延長(zhǎng)發(fā)生化學(xué)變化營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

所以夏天盡量別在汽車(chē)后備箱長(zhǎng)期放食用油。