吃過沒?“神六”造型的菜
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我國神舟六號飛船順利飛天,舉國歡騰。商家當然也不會放過這個機會,借“神六升空”之際,長春某飯店推出一道寓意神舟飛天的菜品,取名“一飛沖天”。
白蘿卜雕成火箭 還插國旗
據該飯店廚師何志軍介紹,“一飛沖天”是他和餐飲部美工孫明玉一起合作完成的,主材是白蘿卜和南瓜,整個菜造型取自“神六”在發射臺上的形狀,火箭“神六”是用白蘿卜雕刻而成的,火箭頂端插著一面中國國旗,火箭上紅霞般的云朵是用紅蘿卜雕成的,發射臺是用南瓜雕刻的,發射臺上面刻有星星、月亮以及中國航天的標識,火箭周圍并排碼上香辣炸翅和用雞蛋清做的里面裹著夏威夷木瓜的蜂巢果皇酥。
干冰造云霧效果 雕刻半小時
“這里放上雞翅膀寓意著飛天。”何師傅為了讓整道菜更能體現火箭飛天的那一剎那景象,就特意買來干冰放入南瓜中,整盤菜頓時云霧繚繞,儼然火箭就要飛天。他說,雕刻部分制作下來大約需要半個小時,烹飪做下來也就需要15分鐘,整道菜的制作不會花費太長時間。這道菜主菜口感香辣、甜香。
嘗試5次才成功 定價68元
據該飯店助理公共關系經理李偉說,12日神六升空后他們就想研制一道菜品,表達一下作為中國人自豪的感情,同時也是為了和所有中國人一起慶祝這一盛事。
他們從當天晚上就開始琢磨,大家提了很多方案,陳師傅和孫師傅反復嘗試了5次,直到昨天下午,經過不斷改進終于成功了。
今后一些重要的VIP客人都會贈送這道菜,這道菜初步定價為68元人民幣。此菜象征著中國的航天事業的騰飛和祖國的繁榮昌盛。
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