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闔家自駕樂 廣州嶺南水鄉漁家樂 |
[06-11-3 10:34] 太平洋汽車網 責任編輯:chenxiaoxue |
一江春水向東流,珠江河水的浩浩蕩蕩,竟然將珠江三角洲的一種漁具,隨著當年的海上絲綢之路,流傳至印度洋的沿岸國家,那就是一張張“魚繒網”。一個電視臺派出了一艘帆船環游世界,在孟加拉國等入海的河口沿岸,發現了當地漁民在拗起那些繒網收撈魚蝦,細究之下,才知它來自于廣東。 漁樂愉樂魚繒網 中山大沙田地區的嶺南水鄉,果樹涌基旁樹起了十多張的魚繒網。一根碗口大的毛竹,靠涌基的五分之一的毛竹連結著一根打了五六個拉結的麻繩,方便漁民拗起繒網;而支點之外的毛竹末梢,緊系著四根張開的長竹桿,四根竹桿又分別綁著一張魚網的四個角端?曯~,就是利用杠桿原理,將靠涌基的毛竹松開彈向天空,支點之外較重的毛竹就會利用自身重量把魚網沉入河涌內。珠江三角洲,河水的潮漲潮落,讓水里的魚蝦不知不覺陷入魚網水域。此時,漁民拗壓毛竹,魚網就會徐徐升起,網里魚蝦縱使四處跳躍,由于魚網寬大,所以最后也只能成為水鄉漁民的漁獲,這種打魚的方式,嶺南水鄉的鄉民稱之為“繒魚”。 繒魚的樂趣,不需要很特別的技巧,在于“繒拗一張一馳”,既不能“守株待魚”,半天不起網,讓魚蝦溜光了,也不可以“頻頻繒拗”,打水驚魚,把魚蝦全嚇跑了。節假日,幾家親朋好友在果樹下、河涌畔舉行一場“合家歡繒魚比賽”,各自為組,合力繒拗魚網,看一看:張家魚網“魚網打水一場空”,李家魚網“魚兒三四條”,陳家魚網“蝦有十幾只”,勝負事小,爭相留影事大,人人搶著與繒網拍攝、與魚蝦合影。 水鄉婚俗咸水歌 三三兩兩地疊立著魚繒網的嶺南水鄉,河涌與果園縱橫交錯,漁艇既是水鄉鄉民的交通工具,也是鄉民婚嫁的“花船”。媒人婆“三姑”,舌如巧簧,張嘴成歌,她站在新郎哥的花船船頭:一唱今天喜事載花船,二唱巧媒搭橋姻緣牽,三唱新郎思妻心似箭,四唱合家歡慶早添孫。 妙語橫生,亦諧亦雅的水鄉婚俗表演,“新娘”和“新郎”全被媒人婆“三姑”搶去了風頭,換來了游客觀眾那一陣一陣的哄堂大笑。咸水歌是這一場旅游喜劇的載體,所以“望水唱水、逢人頌人、遇船對歌”的咸水歌回蕩在當年勞作與今日旅游的民俗歷史長河里。如今,中山已將咸水歌向國家文化部申報為“非物質文化遺產代表作”。 水鄉果鄉摘果歡 嶺南水鄉里,種植最多的是各類的香蕉,在許愿樹旁那幾檔賣蕉的攤檔前,掛著大蕉、粉蕉、香蕉、皇帝蕉、翡翠蕉、蘋果蕉等各款水鄉之蕉,儼然是一條“蕉街”?墒,還有甜桃、枇杷、荔枝等水鄉水果,也在”五一節”期間掛果應市。進入果園采摘水果也得用心才行,要照顧好身旁的姑娘不被低垂的果枝刮碰,又要眼光敏銳搜尋成熟之果,摘果獻殷勤。 “五一”特別推薦 清、香、甜的欒茜餅,取材于嶺南水鄉河涌畔的欒茜野草。嶺南水鄉每逢四月初八的“浴佛節”,都有采摘欒茜、制餅祈福之習俗。由于欒茜具有清熱解毒之功效,所以水鄉的百姓挺喜歡制作和品嘗欒茜餅的。今年“五一”節期間,適逢“浴佛節”,游客有機會品嘗那獨特的欒茜餅。 在嶺南水鄉,又怎可以錯過那“水鄉三干”?“三干”,就是魚干、蝦干、癹干,用土榨花生油、醬油拌混后蒸熟,入口甘香,飯癮大升!叭伞?吃起來的口感并不干,鮮美盈口,一頓飯吃下來,“三干”全變成了“三光”,全被吃光了。 交通:自駕小車全程需70分鐘,從廣州市區出發,經華南快速干線、南沙大道、京珠高速公路;在京珠高速公路的”民眾”出口出,根據”嶺南水鄉”指示牌行駛,往返路費約70元。 旅行社推薦線路:旅行社已推出“嶺南水鄉健康養生宴、任摘水果一天游”旅行團 |
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