住宿：郴州市內住宿方便，高、中、低檔賓館有15家，招待所有168家，可討價還價。

　　仰天湖風景區的住宿條件目前尚十分簡陋，無水無電，床鋪簡單，但價格較便宜，2-3人間90元，經濟床10元/人。夏季可自帶露營裝備到草地上野營，此處也有帳篷出租，大帳篷60元，小帳篷40元。

　　若要去東江漂流的話，可選擇在黃草鎮住宿，這里有賓館及私人酒店等，總共能容納五六百人，稍好一些的三四十元/床位，便宜點兒的一二十元即可，但在旅游旺季時要稍貴一些。當然也可以在東江湖畔的農家過一晚田園生活，衛生條件等都不錯，住宿連三餐60元/人。

　　餐飲：如果想吃鄉里土菜，可以去火車站廣場附近解放路上的四季飯館，這里做的桂陽血鴨、米粉鴨、烤雞，烤鴨及其他鄉里土菜會令人胃口大開。

　　在郴州非吃不可的東西有以下幾樣： 桂陽壇子肉，起源于三國時期，據說趙子龍特別愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產五爪辣椒用民間配方精制而成，味道又香又辣； 玉蘭片， 采用未出土的嫩冬筍制作而成，肉質脆嫩，是春筍所不能比的。切成薄片炒肉吃，鮮香無比；東江魚，東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。

　　當地的特色餐館主要有郴州多味雞酒店、魚王城、三根草酒莊、帝都生猛海鮮酒樓、長沙蒸菜館等。