成都人熱愛(ài)茶館的N個(gè)理由(圖)
有句老話:北京衙門(mén)多,上海洋行多,廣州店鋪多,成都茶館多。
這也不奇怪。北京是城,而且是京城。天子腳下,首善之區(qū),國(guó)脈所系,中樞所在,自然衙門(mén)多。上海是灘,開(kāi)埠早而攤子大,首屈一指的國(guó)際化大都市,五湖四海風(fēng)云際會(huì),歐風(fēng)美麗浪打潮回,洋人多自然洋行也多。廣州是市,以商為本,以賈為生,一天不做生意,就一天也活不下去,店鋪能不多 可見(jiàn),衙門(mén)多也好,洋行多也好,店鋪多也好,都是北京、上海、廣州的城市性質(zhì)所使然。
成都就不一樣,成都不是京城,用不著那么多衙門(mén);沒(méi)有外灘,也用不著那么多洋行。成都當(dāng)然也有店鋪,但多半是飯鋪、衣鋪、雜貨鋪,少有廣州那種財(cái)大氣粗的銀行、商號(hào)和當(dāng)鋪。因?yàn)槌啥籍吘共皇菑V州那樣的“市”,不想做也做不了廣州那么大那么多的生意。成都是府,是富饒豐足的天府,而且“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”,深藏在祖國(guó)大西南群山環(huán)抱之中,只有聚集沒(méi)有耗散,只需享用無(wú)需奔忙。如果說(shuō),上帝虧待武漢人,有意安排武漢人吃苦(詳《武漢三鎮(zhèn)》一章),那么,他就厚愛(ài)成都人,有意安排成都人享福。成都和武漢一樣,都是那種不東不西不南不北的城市:依長(zhǎng)江劃線,它在北;以秦嶺為界,它居南;和武漢在同一緯度,離拉薩和上海差不多遠(yuǎn)。然而,兩地的自然條件卻差得遠(yuǎn)。武漢是冬天奇冷夏天酷熱,兼東西南北之劣而有之;成都則冬無(wú)朔風(fēng)勁吹,夏無(wú)烈日曝曬,兼東西南北之優(yōu)而有之。它的天是溫和的,它的地是滋潤(rùn)的,它的物產(chǎn)是極為豐富的,而這些物產(chǎn)的價(jià)格又是非常便宜的。生活在這塊風(fēng)水寶地上的成都人,自然也就用不著操那么多心,費(fèi)那么多力,做那么多事情,只要消消停停悠悠閑閑地過(guò)日子就行。那么,怎么過(guò)才消停、才悠閑,當(dāng)然是泡茶館。
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